喜茶广州两店同时开业 加速开店推广茶饮年轻化

  2017年9月23日,喜茶HEYTEA在广州地区的维多利广场店和百信广场店同时开业,这已经是喜茶于9月份在广州开的第3家新店,且都是店铺面积在100平米以上的大店,全国喜茶门店更是在近期换上了迷彩包装,多款原创迷彩周边亮相,让喝茶这件事变得更酷,更好玩。

  目前,喜茶在广州地区已有17家门店,是全国门店数量最多的地区,全国直营门店数量已超过60多家,不接受任何形式的加盟。

  加速开店,分流顾客,提升用户体验

  喜茶在广州的17家门店,在地区分布上,天河区有8家,越秀区有3家,番禺区有2家,白云区有2家,荔湾区有1家,而海珠区同样只有1家。从店铺的位置来看,除了早期的天河区石牌桥店和番禺区友谊商店店是临街店外,其余皆为广场店。

  据悉,从今年8月开始,喜茶在全国基本是保持着一周至少一家新店的扩张节奏,截止到9月底,喜茶在深圳和上海分别还有一家新店即将开业。谈及加速开店的原因,喜茶方面表示:目的是想分流顾客、提升用户体验,喜茶源于非常高频、日常的需求,让喜茶成为消费者日常生活的一部分,无需长时间等待、到既定地点去喝到一杯喜茶,这是喜茶一直都在努力的方向。

  购买速度变快,排长队情况减少,销量不受影响

  为了提升购买速度、解决排长队的情况,喜茶除了加密开店,还在门店面积达到要求的门店配备了双水吧操作台,双倍的人力操作、出杯效率提升近一倍,喜茶方面还透露,正常情况下单水吧的出杯量可做到1分钟3杯,双水吧则可以做到1分钟6杯左右。

  近期亦有媒体记者在广州地区走访调查发现,喜茶在广州各地区的门店,在工作日时间已经很少会见到排长队的现象,基本只需要十分钟左右便可买到一杯茶饮,即使排队人数减少,陆陆续续到店消费的人数还是非常多,据报道记者粗略统计,喜茶万菱汇店的下单量在工作日晚上8点就可达到972单,且每单还不只是购买1杯茶饮,单店每日1000杯的销量非常轻松,生意好的门店甚至可以达到每日3000杯的销量,排队情况减少看似门庭冷落,实则依然火爆。 

  推广茶饮年轻化,让年轻人爱上喝茶

  值得一题的是,9月15日-10月15日,喜茶在全国门店举办为期一个月的迷彩主题活动,活动期间喜茶全部门店都将采用迷彩季主题包装,包括迷彩外带杯、迷彩外带袋、迷彩杯套等,一个月后,即恢复原有包装,同时多款原创周边限量发售。

  迷彩作为永不过时的潮流元素,一直深受各大潮流品牌的喜爱,据了解,喜茶在早期曾试过在包装上加入迷彩元素,但当时没有太多表现只是少量点缀,得到的反响却很好,也很符合喜茶COOL的品牌调性。

  喜茶一直想让喝茶这件事变得更酷、更好玩,为此喜茶推出HEYTEA  TO  GO栏目,让喜茶门店以流动量贩式店的形式出现,曾请手工匠艺人打造过一辆喜茶流动贩售车,出现在华侨城爵士音乐节中,还以各种富有创作风格门店形式出现在深圳航空航前准备厅、美宝莲派对等活动中。

  此次推出的迷彩主题季,是喜茶全新栏目HEYTEA  TO  CHANGE的一次大胆尝试,大面积在包装、周边等载体上使用迷彩元素,是想对外展示喜茶在这一时期的想法与创意、灵感与思绪,希望大家能透过喜茶的改变,看到一个求新求变的喜茶。

  作为新式茶饮品牌的喜茶,起源于2012年在广东江门一条名叫江边里的小巷,在今年初进入上海地区后迅速走红,成为零售业的一个现象级存在,引发了众多关注和热议,即使喜茶团队曾多次直面质疑作出回应,市场上仍有许多不解的声音出现。

  “喜茶不是被催熟的,经过5年的摸爬滚打、时时面临险恶市场,如今一线城市带来的将是更优资源、更大更易于引爆的市场。未来,我们希望先在一线城市扎根、加密开店,把喜茶的品牌势能做得更高,推广茶饮年轻化,让更多年轻人接触到好茶,爱上喝茶,爱上茶文化,并让更多的消费者了解我们。”喜茶负责人聂云宸说道。

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